قهوه یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در کل جهان است، که تا حد زیادی دلیل مصرف زیاد آن کافئین موجود در آن می باشد. اما آیا میزان کالری انواع قهوه را می دانید؟ افراد زیادی هستند که قهوه را برای کافئین می نوشند، اما افراد زیادی نیز هستند که آن را می نوشند زیرا از طعم آن لذت می برند. مهم نیست دلیل شما چیست، شاید برایتان جالب باشد که بدانید انواع قهوه با مقادیر کالری متفاوتی وجود دارند.
قهوه یک نوشیدنی محبوب و فوق العاده است که بسته به نوع آن و مقدار شکر یا شیری که به آن اضافه می کنید، حاوی حدود 0 تا 300 کالری در هر فنجان (12 اونس) است. قهوه ساده می تواند انرژی را افزایش دهد و تقریباً کالری ندارد. با این حال، افزودنیهای رایجی مانند شیر، شکر و طعم دهنده های دیگر کالری بیشتری را به همراه دارند.
قهوه آریا، یکی از بهترین فروشگاه ها برای خرید انواع قهوه، تجهیزات قهوه و سایر تنقلات با دو شعبه در غرب و مرکز تهران در خدمت شما همشهریان عزیز می باشد. برای ارتباط با ما با این شماره تماس بگیرید:
آیا قهوه بدون کافئین وجود دارد؟
اگر می خواهید یک قهوه بدون کالری بنوشید، یک اسپرسو بخورید. در هر فنجان معمولی اسپرسو فقط یک کالری وجود دارد. Long Black سه کالری، در حالی که پیکولو لاته با شیر حاوی ۴۶ کالری است. پس آنچه به قهوه اضافه می کنید، تفاوت در محتوای کالری ایجاد می کند.
تعداد کالری یک نوشیدنی قهوه بستگی به نوع نوشیدنی و همچنین مقدار آن دارد. وقتی موادی از جمله: شیر، خامه، شکر و… اضافه می کنید کالری نوشیدنی بالا و میزان کالری موجود آن متغییر می شود، از آنجایی که قهوه به طور طبیعی یک نوشیدنی تا حدودی تلخ است اکثر مردم آن را شیرینش می کنند. درباره قهوه دی کف یا قهوه بدون کافئین بیشتر بدانید.
برای تهیه یک اسپرسوی عالی، اولین قدم انتخاب قهوه باکیفیت است. فروشگاه قهوه آریا با ارائه انواع دانه های قهوه تازه رست و مرغوب، بهترین انتخاب برای علاقه مندان به اسپرسو می باشد. شما می توانید از میان طیف گسترده قهوه های تک خاستگاه و ترکیبی، محصول مورد نظر خود را تهیه کنید.
افزودنی های کالری دار به قهوه
برای شروع با یک فنجان قهوه دم کرده ساده بدون هیچ مواد اضافه ای میل کنید، که تقریباً دو کالری و بدون چربی است. اگر یک قاشق غذاخوری نصف و نیمه شکر به قهوه اضافه کنید برابر با 20 کالری است، یک قاشق غذاخوری کامل شکر 49 کالری و خامه فرم گرفته 52 کالری می باشد. اگر از شیر بدون چربی استفاده کنید 5 کالری اضافه می شود.
کالری انواع قهوه
- قهوه سیاه
باور کنید یا نه، قهوه سیاه نسبت به نوشیدنی های دم کرده کافئین کمتری دارد. زیرا فقط دانه های قهوه همراه با آب است. کل کالری یک فنجان قهوه دم کرده ساده کمتر از 5 کالری است و هیچ گونه چربی ندارد.
- لاته
یک فنجان متوسط لاته کوچک (تقریباً با 220 میلی لیتر شیر معمولی) بدون شکر اضافه شده حدود 120 کالری دارد، این مقدار یک مقدار ایده آل برای یک میان وعده کامل به حساب می آید، اما اگر به آن شکر نیز اضافه کنید، حدود 16 کالری به ازای هر قاشق چای خوری کالری اضافه می شود.
- کاپوچینو
یک کاپوچینوی تهیه شده از شیر بدون چربی، حدود 68 کالری دارد. شیری که برای افزودن به قهوه انتخاب می کنید، می تواند تفاوت زیادی در کالری دریافتی شما ایجاد کند. یک فنجان شیر معمولی 150 کالری دارد.
- KOPI C
یک فنجان کوچک Kopi C (قهوه با شیر تبخیر شده و شکر است) حدود 90 کالری در خود دارد، در حالی که Kopi با شیر غلیظ و چربی بالا دارای 135 کالری است.
- قهوه سرد
کالری iced coffee یا همان قهوه سرد بسته به افزودنی ها و مواد افزودنی که به آن اضافه می کنید دارد، کالری دریافتی شما می تواند بسیار متفاوت باشد. به عنوان مثال دو قاشق غذاخوری خامه فرم گرفته 101 کالری به قهوه شما اضافه می کند.
- موکا
با اضافه شدن شکلات به این نوشیدنی، 1 فنجان موکای شما کالری برابر با 197 دارد و این در صورتی است که خودتان آن را درست کنید. قهوههای موکا که در کافه تهیه میشوند، حتی با شیر بدون چربی بدترین آسیبرسان هستند و معمولاً بیش از 250 کالری در آنها وجود دارد.
راجع به تفاوت قهوه لاته با موکا بدانید.
- قهوه فوری
یک ساشه ساده قهوه فوری را می توان به سرعت در خانه تهیه کرد، که کالری بیشتری نسبت به یک فنجان قهوه سیاه دم کرده ندارد، به طوری که حدود 5 کالری در هر فنجان است.
مطالعه بیشتر: فواید قهوه فوری
جدول کالری انواع قهوه
از آنجایی که یک فنجان قهوه با دم کردن دانه های قهوه تهیه می شود، بیشتر حاوی آب است و بنابراین کالری کمی دارد. گفته می شود، همه نوشیدنی های تهیه شده با قهوه کم کالری نیستند. جدول زیر تعداد تقریبی کالری در نوشیدنی های مختلف قهوه را نشان می دهد.
|
نوشیدنی |
میزان کالری در هر 8 اونس (240 میلی لیتر) |
|
قهوه سیاه |
2 |
|
قهوه سیاه سرد |
2 |
|
اسپرسو |
20 |
|
قهوه دم کرده |
2 |
|
قهوه با 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) خامه |
32 |
|
قهوه با 1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) شیر بدون چربی |
7 |
| قهوه با نصف قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) و یا 1 قاشق چایخوری شکر |
38 |
| لاته با شیر بدون چربی |
72 |
| لاته با شیر پر چرب |
134 |
| کاپوچینوی بدون چربی |
46 |
| ماکیاتو بدون چربی |
52 |
| موکای بدون چربی |
129 |
مطالعه بیشتر: قهوه با شکر یا قهوه بدون شکر؟
تفاوت قهوه گلد و قهوه کلاسیک در چیست؟
تفاوت قهوه گلد و قهوه کلاسیک هر دو از دانه های قهوه تهیه می شوند، اما تفاوت های مهمی با یکدیگر دارند. قهوه گلد معمولاً از دانه های با کیفیت بالاتر تهیه می شود و فرآیند رست و آسیاب آن به گونه ای انجام می شود که عطر و طعم بیشتری داشته باشد. از نظر کالری، تفاوت چندانی بین این دو نوع قهوه وجود ندارد، زیرا کالری عمدتاً به افزودنی ها بستگی دارد نه خود قهوه.
با این حال، قهوه گلد معمولاً قیمت بالاتری دارد و طرفداران حرفه ای قهوه، آن را به دلیل عطر و طعم بی نظیرش ترجیح می دهند. اگر به دنبال تجربه ای خاص و لذت بخش هستید، قهوه گلد انتخاب مناسبی است، اما اگر به دنبال گزینه ای اقتصادی تر هستید، قهوه کلاسیک نیز می تواند پاسخگوی نیاز شما باشد.
۵ راهکار برای کاهش میزان کالری انواع قهوه
اگر به دنبال کاهش کالری دریافتی از قهوه هستید، این راهکارها را امتحان کنید:
- استفاده از شیر کم چرب یا بدون چربی: به جای شیر پر چرب، از شیر کم چرب یا شیرهای گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید که کالری کمتری دارند
- حذف شکر یا استفاده از شیرین کننده های طبیعی: می توانید به جای شکر، از دارچین، وانیل یا شیرین کننده های طبیعی مانند استویا استفاده کنید
- کاهش خامه: خامه کالری بالایی دارد، سعی کنید مقدار آن را کاهش دهید یا از شیر به جای خامه استفاده کنید
- انتخاب سایز کوچک تر: به جای فنجان بزرگ، یک فنجان کوچک قهوه سفارش دهید تا کالری کمتری دریافت کنید
- حذف طعم دهنده های مصنوعی: شربت ها و طعم دهنده های مصنوعی معمولاً قند و کالری بالایی دارند، از قهوه ساده استفاده کنید
مطالعه مفید: چند روش برای شیرین کردن قهو بدون شکر
۶ باور غلط رایج درباره میزان کالری انواع قهوه
متاسفانه بسیاری از افراد باورهای غلطی درباره کالری قهوه دارند که می تواند بر انتخاب های آن ها تاثیر بگذارد:
- قهوه سیاه کالری بالایی دارد: قهوه سیاه تقریباً کالری ندارد و برای افرادی که رژیم دارند بسیار مناسب است
- اسپرسو کالری بیشتری از قهوه معمولی دارد: که اسپرسو به دلیل حجم کم، کالری ناچیزی دارد
- قهوه فوری کالری زیادی دارد: قهوه فوری ساده، کالری مشابه قهوه دم کرده دارد
- همه نوشیدنی های بدون شکر کالری ندارند: شیر و خامه خودشان کالری دارند، حتی بدون شکر
- قهوه سرد کالری کمتری دارد: قهوه سرد با افزودنی هایش می تواند کالری بسیار بالایی داشته باشد
- قهوه های طعم دار طبیعی کم کالری هستند: بسیاری از طعم دهنده ها حاوی شکر و کالری پنهان هستند
تاثیر شیر بر میزان کالری انواع قهوه
شیر یکی از مهم ترین افزودنی هایی است که بر کالری قهوه تاثیر می گذارد. انتخاب نوع شیر می تواند تفاوت قابل توجهی در کالری دریافتی شما ایجاد کند. در اینجا مقایسه ای از کالری انواع مختلف شیر در یک فنجان قهوه (۲۴۰ میلی لیتر) آورده شده است:
- شیر پر چرب (۳.۲۵ درصد): حدود ۱۵۰ کالری
- شیر کم چرب (۲ درصد): حدود ۱۲۰ کالری
- شیر بدون چربی: حدود ۸۰ کالری
- شیر بادام (بدون شکر): حدود ۳۰ تا ۴۰ کالری
- شیر سویا (بدون شکر): حدود ۸۰ تا ۱۰۰ کالری
- شیر نارگیل (بدون شکر): حدود ۴۰ تا ۵۰ کالری
همانطور که مشاهده می کنید، انتخاب شیر گیاهی یا کم چرب می تواند به کاهش قابل توجه کالری قهوه شما کمک کند.
طرز تهیه شیر قهوه با دستگاه چگونه است؟
مقایسه میزان کالری انواع قهوه بر اساس نوع شیر و افزودنی
برای درک بهتر میزان کالری، جدول زیر را بررسی کنید که کالری یک فنجان قهوه (۲۴۰ میلی لیتری) را با ترکیبات مختلف نشان می دهد:
| ترکیب قهوه | کالری تقریبی |
|---|---|
| قهوه سیاه ساده | ۲ |
| قهوه + ۱ قاشق شکر | ۱۸ |
| قهوه + ۱ قاشق خامه | ۳۲ |
| قهوه + شیر پر چرب (۶۰ میلی لیتر) | ۴۰ |
| قهوه + شیر کم چرب (۶۰ میلی لیتر) | ۲۵ |
| قهوه + شیر بادام (۶۰ میلی لیتر) | ۱۰ |
| قهوه + شکر + خامه | ۵۰ |
| لاته با شیر پر چرب (۲۴۰ میلی لیتر) | ۱۳۴ |
| لاته با شیر بادام (۲۴۰ میلی لیتر) | ۵۰ |
| کاپوچینو با شیر پر چرب | ۱۱۰ |
| کاپوچینو با شیر بدون چربی | ۴۶ |
تاثیر روش دم کردن بر میزان کالری انواع قهوه
روش دم کردن قهوه نیز می تواند بر میزان کالری آن تاثیر بگذارد، هرچند این تاثیر بسیار ناچیز است. قهوه های دم کرده با روش های مختلف، کالری مشابهی دارند، زیرا همه آن ها اساساً از دانه های قهوه و آب تهیه می شوند. با این حال، برخی روش ها مانند اسپرسو، قهوه غلیظ تری تولید می کنند که ممکن است کالری کمی بیشتر داشته باشد، اما به دلیل حجم کم، این تفاوت ناچیز است.
روش های مختلف دم کردن قهوه مانند فرنچ پرس، کمکس، موکاپات و اسپرسو ساز، همگی قهوه ای با کالری مشابه تولید می کنند. تفاوت اصلی در طعم، عطر و غلظت قهوه است نه در کالری آن. بنابراین، اگر به دنبال کاهش کالری هستید، بیشتر به افزودنی ها توجه کنید تا روش دم کردن.
میزان کالری انواع قهوه و رژيم
قهوه می تواند یک متحد قدرتمند در رژیم های کاهش وزن باشد، به شرطی که به درستی مصرف شود. قهوه سیاه با کالری ناچیز و خواص چربی سوزی، یکی از بهترین نوشیدنی ها برای افرادی است که به دنبال کاهش وزن هستند. کافئین موجود در قهوه، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و به سوزاندن چربی ها کمک می کند.
با این حال، افزودنی های پرکالری مانند شکر، خامه و شربت های طعم دار می توانند قهوه را به یک نوشیدنی پرکالری تبدیل کنند که برای کاهش وزن مضر است. اگر قصد دارید از قهوه برای کاهش وزن استفاده کنید، بهتر است آن را به صورت سیاه یا با شیر کم چرب و بدون شکر مصرف کنید.
آیا میدانستید؟ کیفیت اسپرسو شما مستقیماً به کیفیت دانه های قهوه ای بستگی دارد که استفاده می کنید. فروشگاه قهوه آریا با ارائه دانه های قهوه درجه یک و تازه رست، تضمین می کند که هر فنجان اسپرسوی شما، طعمی بی نظیر و لذت بخش داشته باشد. برای مشاهده محصولات و سفارش آنلاین، به وبسایت فروشگاه قهوه آریا مراجعه کنید.
جدول میزان کالری انواع قهوه بر اساس سایز فنجان
سایز فنجان نیز تاثیر مستقیمی بر میزان کالری دریافتی شما دارد. در اینجا کالری تقریبی یک لاته ساده بر اساس سایزهای مختلف را مشاهده می کنید:
| سایز فنجان | حجم (میلی لیتر) | کالری تقریبی (لاته با شیر پر چرب) |
|---|---|---|
| کوچک (Tall) | ۳۵۰ | ۱۸۰ |
| متوسط (Grande) | ۴۷۰ | ۲۴۰ |
| بزرگ (Venti) | ۵۹۰ | ۳۰۰ |
همانطور که می بینید، انتخاب سایز کوچک تر می تواند کالری دریافتی شما را به طور قابل توجهی کاهش دهد. اگر به دنبال کاهش کالری هستید، همواره سایز کوچک تر را انتخاب کنید.
کنترل میزان کالری انواع قهوه و بهترین زمان مصرف قهوه
زمان مصرف قهوه نیز می تواند بر تاثیر آن بر وزن شما موثر باشد. بهترین زمان برای مصرف قهوه، صبح ها و قبل از تمرینات ورزشی است. کافئین موجود در قهوه، متابولیسم بدن را افزایش می دهد و چربی سوزی را تسریع می کند.
همچنین، مصرف قهوه بین وعده های غذایی می تواند به کنترل اشتها کمک کند و از پرخوری جلوگیری نماید. با این حال، مصرف قهوه در شب می تواند باعث اختلال در خواب شود که خود یکی از عوامل افزایش وزن است. بنابراین، بهتر است قهوه را در ساعات اولیه روز مصرف کنید.
میزان کالری انواع قهوه های محبوب کافی شاپ ها
بسیاری از نوشیدنی های قهوه در کافی شاپ ها کالری بالایی دارند. در اینجا چند نمونه از نوشیدنی های محبوب و کالری آن ها را مشاهده می کنید:
- فراپوچینو وانیلی با خامه: حدود ۳۵۰ تا ۴۰۰ کالری
- موکا فراپوچینو با خامه: حدود ۴۰۰ تا ۴۵۰ کالری
- کارامل ماکیاتو با شیر پر چرب: حدود ۲۵۰ کالری
- لاته با شیر پر چرب و شکر: حدود ۲۰۰ کالری
- کاپوچینوی بزرگ با شیر پر چرب: حدود ۱۸۰ کالری
همانطور که می بینید، نوشیدنی های شیرین و پرخامه کافی شاپ ها می توانند کالری بسیار بالایی داشته باشند. اگر به دنبال گزینه کم کالری هستید، سفارش قهوه سیاه، اسپرسو یا لاته با شیر کم چرب و بدون شکر را انتخاب کنید.
میزان کالری انواع قهوه خانگی در مقایسه با کافی شاپ ها
قهوه های خانگی معمولاً کالری کمتری نسبت به نمونه های کافی شاپی دارند، زیرا شما کنترل کامل بر میزان مواد افزودنی دارید. وقتی خودتان قهوه را در خانه تهیه می کنید، می توانید از شیر کم چرب، شیرین کننده های طبیعی و میزان شکر کمتری استفاده کنید.
به عنوان مثال، یک لاته خانگی با شیر کم چرب و بدون شکر حدود ۸۰ کالری دارد، در حالی که همان نوشیدنی در کافی شاپ با شیر پر چرب و شکر می تواند تا ۲۰۰ کالری نیز داشته باشد. بنابراین، تهیه قهوه در خانه یکی از بهترین راه ها برای کنترل کالری دریافتی است.
جمع بندی
میزان کالری انواع قهوه با یکدیگر متفاوت می باشد. همانطور که می بینید، اسپرسو حاوی کالری بیشتری نسبت به قهوه دم کرده است، زیرا غلیظ تر است. با این حال، یک شات اسپرسو معمولاً تنها 1 اونس (30 میلی لیتر) است که تقریباً 2 کالری دارد. علاوه بر این، نوشیدنیهای قهوه که با شیر و شکر تهیه میشوند، نسبت به قهوه ساده کالری بسیار بیشتری دارند. به خاطر داشته باشید که تعداد کالری یک نوشیدنی قهوه مبتنی بر شیر، بستگی به نوع شیر مصرفی (میزان درصد چربی شیر) دارد. اگر مراقب کالری دریافتی خود هستید، یا سعی می کنید وزن خود را کاهش دهید، ممکن است بخواهید نوشیدنی های قهوه که دارای مقادیر بیش از حد قند، شیر، خامه یا طعم دهنده هستند را محدود و از خوردن آن ها اجتناب کنید.
علاوه بر کالری، نوشیدنی های قهوه که شیرین هستند، معمولاً دارای قند افزوده شده بالایی هستند. مصرف بیش از حد قند افزوده طی مدت زمانی خاص ممکن است سلامتی شما را به خطر بیاندازد و با مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، چاقی و قند خون روبه رو شوید. در بحث تأثیرات نوشیدنی ها بر بدن در دوران بیماری، فهم دقیق واکنش های قهوه برای سرماخوردگی می تواند به انتخاب های هوشمندانه تر در مصرف روزانه کمک کند.
مطالعه مفید: چگونه قهوه را خوش طعم کنیم؟
سوالات متداول
آیا قهوه سیاه واقعاً کالری ندارد؟
بله، یک فنجان قهوه سیاه کمتر از ۵ کالری دارد و تقریباً بدون کالری محسوب می شود.
کدام نوع قهوه کمترین کالری را دارد؟
قهوه سیاه، اسپرسو و قهوه دم کرده ساده کمترین کالری را دارند.
آیا قهوه بدون کافئین کالری کمتری دارد؟
خیر، قهوه بدون کافئین کالری مشابه قهوه معمولی دارد، زیرا کالری به کافئین مربوط نیست.
چگونه می توانم کالری قهوه لاته خود را کاهش دهم؟
با استفاده از شیر کم چرب یا شیر بادام و حذف شکر، می توانید کالری لاته خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.
آیا شیر گیاهی کالری کمتری از شیر معمولی دارد؟
بله، شیر بادام و شیر نارگیل بدون شکر معمولاً کالری کمتری نسبت به شیر معمولی دارند.