نکات مهم هنگام خرید شیر جوش

در این مطلب می خواهیم نکات مهم هنگام خرید شیر جوش را بررسی کنیم. شیرجوش یکی از محصولات پر‌کاربرد در هر آشپزخانه‌ای می‌باشد. وجود وسایل ضروری در آشپزخانه، آشپزی را برای شما ساده و لذت بخش می‌کند. شیرجوش‌ها از جمله وسیله‌های کاربردی هستند، که انتخاب و خرید این وسیله اگرچه ساده به نظر می‌رسد، ولی مستلزم توجه به نکاتی است که علاوه بر اینکه سبب یک خرید خوب می‌شود، باعث می‌شود دوام و عمر محصولی که می‌خرید بالاتر رود. در ادامه این مقاله از قهوه آریا، فروشگاه آنلاین قهوه، یکسری موارد را با همدیگر بررسی خواهیم کرد که قطعا می‌تواند به شما کمک کند تا یک شیر جوش با کیفیت تهیه کنید.

شیر جوش چیست؟

شیر جوش یکی از لوازم کاربردی آشپزخانه به حساب می آید، که استفاده از آن موجب سهولت در انجام آشپزی می شود و آشپزی را به امری لذت بخش تبدیل می کند. از این وسیله کاربردی همان گونه که از نام آن پیداست برای گرم کردن شیر استفاده می کنند. ولی برخی افراد از شیر جوش ها برای گرم کردن سایر مایعات داغ، غذاهای آبکی نظیر آش و سوپ و تهیه سس های مختلف نیز استفاده می کنند. این وسیله ی کاربردی اندازه اش نسبت به قابلمه های عادی کوچکتر بوده و کمی هم گودتر می باشد. همین امر موجب شده است که می توان به راحتی از آن برای گرم کردن شیر استفاده کرد. چرا که به دلیل گود بودن احتمال سرریز شدن شیر کمتر است.

انواع بدنه شیرجوش

جنس‌های مختلفی برای بدنه‌ی شیرجوش وجود دارد، که در زیر به آن ها اشاره‌ای مختصر خواهیم کرد:

شیرجوش استیل ضد زنگ

این جنس برای خرید شیرجوش بسیار مناسب است و دوام و کیفیت بالایی هم دارد. به هیچ وجه زنگ نمی‌زند و به علت براق بودن و درخشندگی خاصی که دارد، بسیار زیبا خواهد بود. اگر به سراغ خرید شیر جوش با جنس استیل ضدزنگ بروید، تا مدت زیادی به شیرجوش نیازی نخواهید داشت. شیرجوش‌های استیل ظروف زیبایی هستند که علاوه بر اینکه دوام بالایی دارند، از نظر بهداشتی نیز از کیفیت بالایی برخوردارند.

شیرجوش مسی

یکی از قدیمی‌ترین ظروف پخت و پز که امروزه در میان سرآشپزان حرفه‌ای نیز بسیار پرطرفدار است، ظروف مسی هستند. ظروف مسی نه تنها در آشپزخانه سبب زیبایی و جذابیت محیط آشپزخانه می‌شوند، بلکه مس هدایت‌کننده و منتقل‌کننده عالی برای گرما است و برای پخت و پز بسیار مناسب است.

شیرجوش سرامیکی

خط و خش در جنس سرامیکی هم پدید نمی‌آید، چون کف آن حالت نچسب دارد و مانع از ایجاد خط می‌شود. این شیرجوش‌ها معمولا از فلزی تولید می‌شوند که در مراحل ساخت با لایه‌ای سرامیکی پوشانده می‌شوند. استفاده از فلزات به این خاطر است که حرارت به نواحی مختلف ظرف برود و در آن ها پخش شود. نچسب‌بودن این شیرجوش‌ها باعث می‌شود تا راحت‌تر شسته شوند.

شیرجوش شیشه‌ای

یکی از سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز ظروف شیشه‌ای و پیرکس هستند. در واقع این ظروف به ظروف سبز نیز معروف اند. زیرا در زمان پخت هیچگونه ماده اضافی وارد غذا نمی‌شود و کاملا سالم‌اند. شیرجوش‌های شیشه‌ای معمولا به شکل یک پارچ مدرج هستند، که برای اندازه کردن مایعات نیز کاربرد دارند. همچنین، قابلیت استفاده در فر و ماکروفر را نیز دارند.

شیرجوش آلومینیومی

این جنس، هم وزن مناسبی دارد و هم اینکه گرما را به صورت یکنواخت پخش می‌کند. منتهی هنگام کار کردن با آن مراقب باشید که در معرض ظروف اسیدی قرار نگیرد، چون تخریب می‌شود. دوام این جنس نسبت به سایر جنس‌ها کمتر است و هنگام استفاده دقت داشته باشید، چون خیلی داغ می‌شود.

موارد مهم در زمان خرید شیر جوش

برای خرید یک شیرجوش باید به مواردی توجه کرد. در زیر می خواهیم نکات مهم هنگام خرید شیر جوش را برای شما بیان کنیم:

جنس بدنه

یکی از نکاتی که در زمان خرید شیرجوش باید به آن دقت داشته باشید، جنس بدنه آن می باشد. همانگونه که به انواع جنس تولیدی شیر جوش اشاره شد تولیدکنندگان اقدام به تولید این محصول از استیل، آلومینیوم، سرامیک، مس و پیرکس می کنند. جنس بدنه ی به کار رفته در تولید این محصول رابطه مستقیمی با رسانایی گرمای آن دارد. شما باید این مورد را در نظر داشته باشید، که هر چه ظرف شما رسانایی بیشتری داشته باشد بهتر است و کیفیت آن را بالاتر می برد.

اندازه و گنجایش

اندازه و گنجایش شیرجوش در مدل‌های مختلف با همدیگر متفاوت است. با توجه به اندازه شیرجوش، گنجایش آن نیز متفاوت خواهد بود. مدل‌هایی با حجم 1 تا 2 لیتر نیز در بازار وجود دارند. برای خرید یک مدل مناسب باید مقدار شیر یا مایع دیگری که به صورت روزانه گرم خواهید کرد، در نظر داشته باشید و سپس نسبت به خرید آن اقدام کنید.

وزن شیر جوش

یکی دیگر از نکات حائز اهمیت در انتخاب این محصول، وزن شیر جوش می باشد. سعی کنید اقدام به خرید آیتم هایی نمایید که از وزن کمتری برخوردار هستند، تا به این صورت فشار زیادی موقع استفاده به دستتان وارد نشود.

رنگ ظاهری

انتخاب رنگ شیر جوش شما موضوعی است که فقط و فقط بسته به سلیقه و نظرتان دارد. رنگ ظروف آشپزخانه شما می تواند بصورت یکسان و یا جورواجور باشد. با این حال، ما توصیه می کنیم که در هنگام خرید ظروف آشپزخانه خود، حتما به شبیه بودن رنگ ها و ایجاد یک هارمونی جذاب برای رنگ بندی لوازمی که از آن ها در خانه استفاده می کنید، گوشه چشمی داشته باشید.

جنس دسته

محصولاتی که دارای دسته هایی با رسانایی گرمایشی هستند را خریداری نکنید. شیرجوش هایی را بخرید که دارای دسته های چوبی و یا دسته هایی هستند، که عایقی برای گرما دارند تا با گرفتن آن ها دست های شما نسوزد. البته اگر به جز این باشد می توانید با دستگیره شیر جوش ها را نگهداری کنید تا دست شما آسیبی نبیند.

درب شیر جوش

در هنگام خرید می توانید انتخاب کنید که شیر جوش شما درب دار باشد یا بدون درب. مدل های درب دار خیلی سریع تر مایع درون ظرف را گرم می کنند. استفاده از هر کدام از مدل درب دار یا بدون درب نیز بستگی به سلیقه شما دارد.

برآمدگی لبه ظرف

همیشه در هنگام خرید شیر جوش به برآمدگی روی لبه ظرف توجه کنید و از خرید شیر جوشی که فاقد این برآمدگی است خودداری کنید. این برآمدگی به آسانتر خالی کردن مایعات از ظرف کمک می کند. بعضی شیر جوش ها در دو طرف، این برآمدگی را دارند که برای استفاده کاربردی تر هستند، چرا که افراد چپ دست و راست دست هر دو به راحتی می توانند از آن استفاده کنند.

قیمت شیر جوش

قیمت شیر جوش با در نظر گرفتن تمامی نکات مذکور از سوی تولید کنندگان تعیین می شود. منتهای مراتب شما حتما با توجه به اندازه و میزان گنجایش مورد نیازتان اقدام به خرید یک محصول زیبا و باکیفیت برای خود نمایید. یادتان باشد برخی از شیر جوش های بسیار کوچک ممکن است بر روی شعله گاز خانه و یا محل کارتان به درستی قرار نگیرند، پس به سراغ خرید مدل های خیلی کوچک آن ها نیز نروید.