مقالات

قهوه گانودرما

قهوه گانودرما

نوشیدن قهوه گانودرما راهی عالی برای گنجاندن فواید قارچ های کاربردی در برنامه روزانه شماست. گانودرما لوسیدوم نام علمی “قارچ جاودانگی ریشی” است که به دلیل فواید سلامتی قابل توجه آن در کاهش خستگی، خواب آرام و آرام کردن اعصاب شناخته شده است. در اینجا، ما همه چیزهایی را که باید در مورد قهوه گانودرما بدانید، آورده ایم، از جمله اینکه این قهوه چیست، خواص و عوارض جانبی آن. در پایان این مقاله، می‌توانید انتخابی آگاهانه در مورد اضافه کردن قهوه گانودرما به رژیم غذایی خود داشته باشید.

قهوه گانودرما چیست؟

قهوه گانودرما نوشیدنی حاوی گانودرما لوسیدوم (G. lucidum) است. گانودرما لوسیدوم نام علمی یک قارچ خاص است به همین دلیل ممکن است شنیده باشید که قهوه گاندودرما را قهوه قارچ می نامند. این قارچ روی درختان زنده رشد می کند و دارویی است که معمولا در طب سنتی آسیایی نیز استفاده می شود. قهوه گانودرما قهوه پودری حاوی قارچ دارویی است. گاهی اوقات می شنوید که قهوه گانودرما به عنوان قهوه Reishi یا قهوه Lingzhi شناخته می شود.

گانودرما لوسیدوم برای هزاران سال در کشورهایی مانند چین، ژاپن و سایر نقاط آسیا برای ارتقای سلامت و طول عمر مورد استفاده قرار گرفته است. اما اخیراً در غرب رایج شده است زیرا افراد بیشتری برای افزایش کیفیت زندگی خود به سمت محصولات سلامتی طبیعی گرایش پیدا کرده اند. قهوه قارچ روشی نسبتاً جدید برای مصرف قارچ های دارویی است زیرا روشی آسان و خوشمزه برای استفاده از آنها است که با عادتی ترکیب می شود که بسیاری از مردم قبلاً با آن آشنا هستند. قهوه گانودرما به یکی از محبوب‌ترین قهوه‌ها تبدیل شده است، اما اکنون معمولاً بسیاری از مخلوط‌های دیگر قهوه قارچ دارویی (مانند قهوه قارچ چاگا) را نیز در دسترس خواهید یافت.

قهوه گانودرما

خواص قهوه گانودرما

در حالی که قارچ گانودرما لوسیدوم به طور گسترده در شرق مورد استفاده قرار گرفته است، مطالعات روی قارچ در غرب هنوز در مراحل اولیه است. قبل از ادعای علمی در مورد فواید سلامتی قهوه گانودرما و قارچ ریشی، تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما طبق مطالعات این فواید شناخته شده است:

موثر در درمان بیماری های عصبی

به گفته TCM، گانودرما لوسیدوم می‌تواند اثر آرام‌بخش یا آرام‌بخشی داشته باشد که آن را برای درمان شرایطی مانند اضطراب، بی‌خوابی و تپش قلب مفید می‌سازد. مطالعات اولیه همچنین مزایای محافظتی عصبی را نشان می دهد، به این معنی که قارچ ممکن است به بازیابی و رشد مجدد قطعات و عملکرد سیستم عصبی کمک کند. این سیستمی است که طرز تفکر، حرکات و پاسخ های شما را کنترل می کند. گانودرما لوسیدوم نیز توسط بسیاری به عنوان یک ضد افسردگی موثر در نظر گرفته می شود.

بیشتر بخوانید  تاریخچه چای

موثر در درمان سندروم خستگی مزمن

سندرم خستگی مزمن (CFS) که آنسفالومیلیت میالژیک (ME) نیز نامیده می شود، وضعیتی است که در آن بیمار بیش از شش ماه خستگی یا خستگی شدید را تجربه کرده است. علت ناشناخته است، اگرچه نظریه های مختلفی وجود دارد، و ممکن است بیش از یک عامل باعث آن شود. مطالعه ای که در تایلند انجام شد نشان داد که قارچ گانودرما لوسیدوم ممکن است در کاهش خستگی و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به CFS مفید باشد. شرکت کنندگان در این مطالعه همچنین هیچ عارضه جانبی قابل توجهی را گزارش نکردند.

کمک به درمان بیماری کلیه

گانودرما لوسیدوم در درمان آسیب حاد کلیه (AKI) و بیماری مزمن کلیه (CKD) از جمله بیماری هایی مانند بیماری کلیه پلی کیستیک اتوزومال غالب، نفروپاتی دیابتی، آسیب اکسیداتیو سلول های لوله پروگزیمال کلیه و فرآیند فیبروتیک، ایسکمی کلیوی مفید است. مطالعات همچنین نشان می دهد که قارچ دارای خواصی است که ممکن است به پیشگیری از بیماری کلیوی کمک کند.

 موثر در درمان برخی از بیماری های عفونی

گانودرما لوسیدوم حاوی ترکیبات شیمیایی به نام تری ترپن ها است که از فعالیت سلول های NK حمایت می کند. سلول‌های NK نوعی گلبول سفید هستند که می‌توانند سلول‌های آلوده به تومور یا ویروس را از بین ببرند. این قارچ اکنون در مناطق خاصی برای درمان بیماری های عفونی مانند برونشیت (التهاب لوله های برونش در ریه ها) و هپاتیت ویروسی (التهاب کبد) استفاده می شود.

در حالی که کاربران زیادی در سراسر جهان وجود دارند که قهوه گانودرما را برای این فواید می نوشند (و بسیاری موارد دیگر از جمله فواید پوست، پیشگیری از ریزش مو و متعادل کردن تستوسترون) – همیشه به خاطر داشته باشید که بسیاری از این گفته ها هنوز در مراحل اولیه خود هستند و باید تحقیقات گسترده تری صورت بگیرد.

 

بیشتر بخوانید  قهوه قطره‌ای یا دریپ کافه چیست؟ بخش دوم

عوارض احتمالی قهوه گانودرما

در حال حاضر تحقیقات طولانی مدت زیادی در مورد ایمنی قارچ ریشی و قهوه گانودرما در دسترس نیست. طبق WebMD، قارچ گانودرما لوسیدوم پودر شده ممکن است برای استفاده تا 16 هفته بی خطر باشد. تعداد کمی از کاربران مواردی مانند سرگیجه، حالت تهوع، ناراحتی معده، خشکی دهان و بثورات را گزارش کرده اند. همچنین قهوه حاوی یک محرک طبیعی به نام کافئین است. به طور کلی، نوشیدن روزانه 400 میلی گرم کافئین برای بزرگسالان بی خطر است. زنانی که قصد باردار شدن دارند، یا باردار هستند، یا در حال شیردهی هستند، باید مصرف خود را به بیش از 200 میلی گرم در روز محدود کنند، اما برای توصیه های غذایی خاص با پزشک خود مشورت کنند.

مصرف بیش از حد کافئین می تواند عوارض جانبی ناخوشایندی مانند سردرد، عصبی بودن، تحریک پذیری، ضربان قلب تندتر، عصبی بودن و حرکات غیر ارادی عضلات به نام لرزش ایجاد کند. برخی از افراد نسبت به سایرین نسبت به کافئین حساس تر هستند. حتی مصرف مقادیر کم می تواند در توانایی شما برای داشتن یک خواب خوب در شب اختلال ایجاد کند.

چگونه قهوه گانودرما درست کنیم؟

بسته به ترجیحات شما 2 راه  برای تهیه “قهوه گانو” وجود دارد.

اولین (و سریعترین روش) خرید مخلوطی از پودر قارچ ریشی و قهوه فوری است که به سادگی می توانید آن را با آب داغ مخلوط کرده و بنوشید.

روش دوم کمی زمان بیشتری می برد اما قهوه گانودرمای بسیار بهتری تولید می کند، در این روش به سادگی پودر یا عصاره مایع ریشی را در قهوه خود هم بزنید. آماده کردن قهوه با این روش به شما امکان می دهد موادی با کیفیت بالا تهیه کنید و طبق سلیقه خودتان آنها را با هم ترکیب کنید.

خرید قهوه گانودرما

برای خرید قهوه گانودرما می توانید به بزرگترین فروشگاه اینترنتی قهوه در اکباتان مراجعه کنید و محصول خود را خریداری کنید. فروشگاه قهوه آریا انواع قهوه مانند قهوه آریا، قهوه ترک، قهوه ترکیبی، قهوه سبز را با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت عرضه می کند. همچنین انواع تجهیزات قهوه مانند تمپر قهوه، بانکه، اسپرسو ساز، آسیاب دستی را نیز می توانید از این فروشگاه تهیه کنید.  خرید قهوه گانودرما از فروشگاه قهوه آریا سریع ترین و مطمئن ترین راه برای شما مشتریان عزیز می باشد.

5/5 - (1 امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *