طرز تهیه کارامل ماکیاتو

آیا مایلید که طرز تهیه کارامل ماکیاتو را یاد بگیرید و این نوشیدنی جذاب را برای خود در خانه آماده کنید؟ حتما تا به حال با نام کارامل ماکیاتو در منو کافه ها مواجه شده اید. اگر طعم تلخ قهوه را نمی پسندید و دنبال نوشیدنی بر پایه قهوه با طعم ملایم و شیرین هستید، کارامل ماکیاتو یکی از بهترین انتخاب هایی است، که می توانید نوش جان کنید. در این مطلب به طرز تهیه کارامل ماکیاتو به صورت کامل و مرحله به مرحله می پردازیم، پس همراه قهوه آریا، فروشگاه آنلاین قهوه، باشید.

کارامل ماکیاتو چیست؟

کارامل ماکیاتو یک نوشیدنی ایتالیایی بر پایه اسپرسو است، که از ترکیب قهوه و شیر تهیه می‌شود و مانند بسیاری از نوشیدنی ‌های دیگر یک نوشیدنی ایتالیایی است. زمانی که میزان شیر بر روی اسپرسو به قدری کم باشد، که مانند لکه ای روی اسپرسو دیده شود به آن ماکیاتو گفته می شود. این نوشیدنی یکی از بهترین گزینه ها برای سرو در فصل سرما می باشد، که از لحاظ قیمت و هزینه نیز تهیه کردن آن بسیار مناسب و ایده آل است. روش درست کردن این نوشیدنی بسیار ساده است و شما می توانید در زمان کوتاهی آن را آماده کنید. در ادامه با ما باشید تا طرز تهیه کارامل ماکیاتو را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه کارامل ماکیاتو

• پودر قهوه اسپرسو : 20 گرم ( یک شات قهوه اسپرسو )
• شیر : سه چهارم فنجان ( 180 میلی لیتر )
• سیروپ وانیل : 30 میلی لیتر
• سیروپ کارامل : 30 میلی لیتر
• دستگاه اسپرسوساز یا موکاپات
• ماگ یا فنجان بلند

طرز تهیه کارامل ماکیاتو

مرحله اول

در ابتدا باید بگوییم، که برای تهیه کارامل ماکیاتو دو روش وجود دارد. اول اینکه فقط از سیروپ وانیل استفاده کنید و سیروپ کارامل را به صورت تزئینی روی نوشیدنی خود بریزید، یا اینکه سیروپ وانیل را حذف کرده و فقط از کارامل استفاده کنید. اگر از سیروپ وانیل استفاده می ‌کنید، 30 میلی لیتر از آن را کف لیوان بریزید. این سیروپ ها را می‌توان در منزل تهیه کرد و یا به صورت آماده خریداری شود. اگر از کارامل استفاده می ‌کنید نیز همین روش را پیش بگیرید.

مرحله دوم

در این مرحله باید کف شیر را آماده کنید. تهیه‌ کف شیر به روش‌ های مختلفی انجام می شود. اگر از دستگاه اسپرسو ساز استفاده می‌کنید، می‌ توانید به آسانی توسط نازل بخار آن کف شیر تهیه کنید. روش‌ های دیگری نیز مانند استفاده از همزن‌ های مختلف یا کف شیرسازهای برقی نیز برای این کار وجود دارند. حتی می توانید از فرنچ پرس استفاده کنید. پس از اینکه کف شیر آماده شد، آن را روی سیروپی که از قبل درون لیوان ریخته‌ اید، بریزید.

مرحله سوم

حالا نوبت آماده کردن‌ یک شات اسپرسو می باشد. تهیه‌ قهوه اسپرسو را نیز می ‌توانید از طریق اسپرسوسازهای برقی، گازی و یا اسپرسوسازهای همراه انجام دهید. البته بهتر است، که جهت دستیابی به بهترین کیفیت اسپرسو، از دستگاه‌ های برقی استفاده کنید. بعد از تهیه‌ یک شات اسپرسو، آن را به آرامی و از کنار روی کف شیر بریزید. این کار را طوری انجام دهید، تا اسپرسو کاملا به زیر کف شیر برود.

مرحله چهارم

در مرحله آخر، از سیروپ کارامل جهت تزئین کردن و به وجود آمدن طعمی خاص روی کف شیر استفاده کنید. اگر مایل نیستید که نوشیدنی شما خیلی شیرین شود، تنها یک قاشق سیروپ کارامل بر روی آن بریزید. حالا نوشیدنی خوشمزه‌ شما آماده است، تا با لذت نوش جان کنید.

شما می ‌توانید از یخ در طرز تهیه کارامل ماکیاتو استفاده کنید، که در این صورت به آن آیس ماکیاتو می گویند. بهتر است یخ را قبل از اضافه کردن قهوه به مخلوط به آرامی درون لیوان بریزید و بعد قهوه را به آن اضافه کنید. همچنین، دقت داشته باشید که برای تهیه‌ این نوشیدنی باید صبر و حوصله داشته باشید، تا بتوانید یک فنجان کارامل ماکیاتو زیبا و خوشمزه آماده کنید.

انواع کارامل ماکیاتو

لازم است بدانید، روش های زیادی وجود دارد، که بعد از تهیه کارامل ماکیاتو آن را با مدل های دیگر و طعم های مختلف آماده کنید، که مهمترین آن ها این موارد می باشند:

ماکیاتو کارامل کاکائویی

برای تهیه این نوشیدنی کافیست کمی شکلات به شیر خود اضافه کرده و همچنین بر روی فوم شیر نیز مقداری پودر شکلات به عنوان چاشنی اضافه کنید.

ماکیاتو کارامل دارچین

به جای استفاده از سیروپ وانیل، سیروپ دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید و همچنین مقداری پودر دارچین بر روی سطح نوشیدنی بریزید. همچنین، از چوب دارچین برای تزیین استفاده کنید.

ماکیاتو کارامل خامه ای

تنها کافیست، که بعد از آماده شدن نوشیدنی خود کمی خامه زده شده بر روی فوم شیر اضافه کنید.

ماکیاتو دو کارامل

علاوه بر استفاده از کارامل برای سطح نوشیدنی خود، لازم است یک قاشق سیروپ کارامل به کف لیوان نیز اضافه کنید.

ماکیاتو کارامل شور

این نوع نوشیدنی که کمی خاص و ویژه می باشد، از اضافه کردن کمی نمک به مخلوط شیر و سیروپ وانیل و همچنین استفاده از پوسته های نمک دریایی بر سطح نوشیدنی تهیه می شود.

نکاتی در طرز تهیه کارامل ماکیاتو

نکاتی که در تهیه کارامل ماکیاتو باید به آن توجه کنیم شامل موارد زیر می باشد :

1. میزان اسپرسویی که در تهیه کارامل ماکیاتو استفاده می شود، سلیقه ای است و می توان بیشتر یا کمتر شود .
2. بهتر است برای سرو کارامل ماکیاتو از لیوان های بلند و شیشه ای استفاده شود .
3. بعد از آماده شدن کارامل ماکیاتو بهتر است، که سریع سرو شود چراکه فوم روی آن به سرعت از بین می رود .
4. در تابستان ها که هوا گرم است کارامل ماکیاتو را می توان به همراه یخ ( به صورت سرد ) آماده کرد .