قهوه سوماترا ۱۰۰٪ عربیکا یکی از خاص ترین و خوش عطرترین قهوه های جهان است که از ارتفاعات سرسبز و مرطوب جزیره سوماترا در اندونزی برداشت میشود. این قهوه با دانه‌های ۱۰۰٪ عربیکا، طعمی غنی، بدنۀ قوی و رایحه ای خاکی و دودی دارد که در میان دوست داران قهوه های خاص و اصیل، بسیار محبوب است. فرآوری مرطوب یا «wet hulling» که برای دانه های قهوه سوماترا به‌کار می‌رود، به ایجاد طعمی پیچیده، کم‌اسید و با نت‌های شکلات تلخ، گیاهان جنگلی و ادویه های گرم کمک میکند.
قهوه سوماترا ۱۰۰٪ عربیکا انتخابی عالی برای کسانی ست که به دنبال تجربه ای متفاوت و عمیق از طعم قهوه هستند. این قهوه برای تهیه اسپرسو، قهوه فرانسه یا دمی بسیار مناسب بوده و می‌تواند شروعی دلپذیر برای یک روز پرانرژی یا همراهی دلچسب در لحظات استراحت باشد. دانه های دست چین شده با کیفیت بالا، عطر خاص و مزه ای ماندگار، قهوه سوماترا را به یکی از گزینه های ممتاز برای حرفه ای‌ها و علاقه مندان واقعی قهوه تبدیل کرده است.
قهوه سوماترا معمولاً دارای بدنه ای سنگین و طعمی ترش و تلخ است. این قهوه ممکن است نت هایی از چوب، چرم، توت تیره و حتی تنباکو داشته باشد. برخی از این قهوه ها همچنین ممکن است طعمی شیرین و ملایم داشته باشند که به آنها تعادل می بخشد. این قهوه ها معمولاً دارای اسیدیته پایینی هستند، که باعث می شود طعم آنها کمی سنگین و گوشتی تر باشد.
1. بوی قوی: قهوه سوماترا معمولاً دارای بوی قوی و مشخصی است. بعضی از افراد این بو را به عنوان “زمینی” یا “جنگلی” توصیف می‌کنند.
2. طعم ترش: این نوع قهوه معمولاً دارای طعم ترش است که برخی از افراد آن را دوست دارند. این طعم ترش ممکن است به عنوان چوبی، گیاهی یا حتی گوشتی توصیف شود.
3. کلیت سنگین: قهوه سوماترا معمولاً دارای بدن سنگین و چگالی بالا است، که باعث میشود در دهان احساس سنگینی کند.
4. اسیدیته پایین: در مقایسه با بسیاری از انواع قهوه دیگر، قهوه سوماترا دارای اسیدیته پایین‌تری است. این باعث میشود طعم آن کمتر تند و تیز باشد.
5. ماندگاری طعم طولانی: قهوه سوماترا معمولاً دارای پس طعم طولانی است، که به مدت طولانی در دهان باقی می‌ماند.
6. رنگ تیره: این نوع قهوه معمولاً دارای رنگ تیره و غنی است، که نشان‌دهنده قدرت و عمق طعم آن است.
برای مشاهده و خرید انواع قهوه کافی است به صفحه اصلی فروشگاه قهوه آریا مراجعه کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.