13 فایده مهم قهوه برای سلامتی
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنی های دنیاست همانطور که کاملا سلامت به نظر می رسد، قدردان سطوح بالای آنتی اکسیدانها و مواد مغذی مفید آن هستیم. تحقیقات نشان می دهد افرادی که قهوه می نوشند ریسک بسیار پایینتری را نسبت به ابتلای چند بیماری جدی دارند. فروشگاه خرید قهوه قهوه سیزده تا از مهمترین مزایای قهوه برای سلامتی بدن آمده است.
قهوه آریا، یکی از بهترین فروشگاه ها برای خرید انواع قهوه، تجهیزات قهوه و سایر تنقلات با دو شعبه در غرب و مرکز تهران در خدمت شما همشهریان عزیز می باشد. برای ارتباط با ما با این شماره تماس بگیرید:
قهوه انرژی بدن را افزایش میدهد
قهوه می تواند به افراد کمک کند تا احساس خستگی کمتری کنند و سطح انرژی را افزایش می دهد. این اتفاق به این دلیل است که قهوه حاوی محرکی به نام کافئین است . بعد از نوشیدن قهوه رایج ترین ماده ی روانگردان در جهان است. کافئین جذب جریان خون شما می شود و با جریان خون به مغز شما سفر می کند. کافئین در مغز، آدنوزین انتقال دهنده ی عصبی مهاری را مسدود می کند. وقتی که این اتفاق می‌افتد میزان مهارکننده های عصبی دیگر همچون نورپی نفرین و دوپامین افزایش می یابد که منجر به بالا رفتن نوسانات نورون ها می شود. بسیاری از تحقیقات کنترل شده در انسان ها نشان می دهد که قهوه جوانب مختلفی از عملکرد مغزی همچون حافظه، حالت اخلاقی، هوشیاری، سطح انرژی، زمان واکنش و عملکرد کلی ذهن را بهبود می بخشد. خلاصه، کافئین یک انتقال دهنده عصبی در مغز شما که باعث اثرات تحریکی می شود را مسدود میکند. این امر، سطح انرژی، حالت و و جوانب مختلف عملکرد مغزی را بهبود می بخشد.
مطالعه مفید: قهوه برای قلب مفید است یا نه؟
قهوه باعث چربی سوزی
کافئین تقریباً درهمه ی مکمل های تجاری مربوط به چربی سوزی یافت میشود و یکی از معدود مواد طبیعی است که ثابت شده به چربی سوزی کمک میکند. چندین مطالعه نشان میدهد که کافئین میتواند سرعت سوخت و ساز بدن را تا حدود ۳ تا ۱۱ درصد بالا ببرد. دیگر مطالعات نشان میدهد که کافئین به طور خاص می تواند چربی سوزی را به میزان ده درصد در افراد چاق و ۲۹ درصد در افراد لاغر افزایش دهد. به هر حال ممکن است که این اثرات در افرادی که در بلندمدت قهوه مصرف می کنند کاهش یابد. خلاصه چندین تحقیق نشان می دهد که کافئین می تواند چربی سوزی و سرعت سوخت و ساز شما را افزایش دهد. برای اطلاعات بیشتر، قهوه برای لاغری را مطالعه کنید.
همچنین قهوه میتواند سطح اپی نفرین(آدرنالین) را در خون افزایش دهد. این هورمون مرگ و زندگی است که بدن شما را برای فعالیت بدنی شدید آماده می کند. کافئین با ساختن اسیدهای چرب آزادی که به عنوان سوخت در دسترس هستند چربی‌های بدن را در هم می‌شکند. با توجه به این اثرات جای تعجب نیست که کافئین بتواند عملکرد بدنی شما را به طور میانگین تا ۱۱ – ۱۲ درصد افزایش دهد. در نتیجه بهتر است در حدود نیم ساعت قبل از رفتن به باشگاه یک فنجان قهوه غلیظ بخورید. خلاصه کافئین می تواند سطح آدرنالین را افزایش داده و اسیدهای چرب را از توده های چربی بدن شما آزاد کند، همچنین میتواند منجر به پیشرفت های چشمگیری در عملکرد بدنی شما شود.
مقاله مرتبط: 20 دلیل علمی برای نوشیدن قهوه
قهوه حاوی مواد مغذی
بیشتر مواد مغذی دانه های قهوه در قهوه ی دم شده یافت می شود. یک فنجان قهوه ی ساده محتویات زیر را در بر دارد:
- ریبوفلاوین یا همان ویتامین ب۲: ۱۱% طبق مرجع مصرف روزانه یا RDA
- اسید پانتوتنیک یا ویتامین ب۵: ۶% طبق مرجع مصرف روزانه
- منگنز و پتاسیم ۳٪ طبق RDA
- منیزیم و نیاسین ( ویتامین ب ۳): ۲% طبق RDA
اگرچه ممکن است این موضوع مسئله بزرگی به نظر نرسد ولی بیشتر مردم از نوشیدن چندین فنجان قهوه ی روزانه لذت میبرند. در ضمن، این مقادیر از مصرف میتوانند به مصرف روزانه اضافه شوند. خلاصه قهوه شامل چندین ماده مغذی مهم از جمله ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، منگنز، پتاسیم، منیزیم و نیاسین می باشد.
با شناخت ویژگی انواع رست قهوه میتوانید تفاوت طعم، عطر و میزان کافئین هر نوع را درک کنید. اگر به دنبال طعمی خاص هستید، مطالعه درباره ویژگی انواع رست قهوه راهنمای خوبی برای شما خواهد بود.
قهوه کاهش دهنده خطر ابتلا به دیابت
دیابت نوع دو مشکلی بسیار جدی است که زندگی میلیون ها نفر از مردم در سرتاسر دنیا را را تحت تأثیر خود قرار داده است. مشخصات دیابت نوع دو با بالا رفتن قند خون مشخص می شود که توسط مقاومت انسولین و یا کاهش توانایی در ترشح انسولین ایجاد می شود. بنا به دلایلی افرادی که قهوه می نوشند به طرز چشمگیری ریسک ابتلای کمتری به دیابت نوع ۲ دارند. مطالعات نشان میدهد افرادی که بیشترین مقدار قهوه را می نوشند ۲۳ تا ۵۰ درصد ریسک کمتری برای ابتلاء به این بیماری را دارند. مطالعهی دیگری کاهش ۶۷ درصدی را نشان داد. طبق مروری گسترده بر روی ۱۸ تحقیق برروی جمعیتی بالغ بر ۴۵۷ هزار و ۹۲۲ نفر، هر یک فنجان قهوه ی روزانه با ۷% کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباط داشت. خلاصه، چندین تحقیق مشاهده ای نشان داد افرادی که قهوه می نوشند ریسک بسیار پایین تری را برای ابتلا به دیابت نوع ۲ دارند، شرایطی جدی که بر روی زندگی میلیون ها نفر در سراسر دنیا اثر می گذارد. مقاله قهوه برای دیابت شما را با اطلاعات بیشتری از فواید قهوه برای افراد دیابتی آشنا می کند.
قهوه از آلزامیر جلوگیری می کند
بیماری آلزایمر رایج ترین بیماری تخریب کننده اعصاب در سرتاسر دنیاست که باعث زوال عقل میشود. این شرایط معمولاً بر روی افراد بالاتر از ۶۵ سال تأثیر می گذارد و درمان شناخته شده ای موجود نیست. به هر حال چندین راهکار وجود دارد که شما می توانید برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری در مراحل اولیه انجام دهید. این شامل مظنونین همیشگی همچون تغذیه ی سالم و انجام تمرینات ورزشی می باشد ولی نوشیدن قهوه هم میتواند به طور باورنکردنی و به همان اندازه موثر باشد. چندین مطالعه نشان می دهد که افرادی که قهوه می نوشند تا ۶۵ درصد ریسک ابتلای کمتری به بیماری آلزایمر دارند. خلاصه افرادی که قهوه می نوشند ریسک بسیار پایین تری را برای ابتلا به بیماری آلزایمر دارند که عامل زوال عقل در سراسر دنیاست.
نوشیدن قهوه از پارکینسون جلوگیری می کند
بیماری پارکینسون درست بعد از آلزایمر دومین بیماری رایج بر اثر تخریب اعصاب می‌باشد. پارکینسون بر اثر مرگ نورونهای تولید کننده دوپامین در مغز ایجاد می شود. مانند آلزایمر هیچ درمان شناخته شده ای وجود ندارد و و همین امر تمرکز روی پیشگیری را بسیار مهمتر میکند. مطالعات نشان میدهد که افرادی که قهوه می نوشند با کاهش ریسک بین ۳۲ تا ۶۰ درصد، ریسک بسیار پایین تری را برای ابتلا به بیماری پارکینسون دارند. در این مورد به نظر میرسد کافئین به خودی خود میتواند مفید باشد چون افرادی که قهوه ی بدون کافئین می‌خورند ریسک پایین تری برای ابتلا به پارکینسون ندارند. خلاصه افرادی که قهوه می نوشند حدود ۶۰ درصد ریسک کمتری برای ابتلا به بیماری پارکینسون که دومین اختلال رایج در زمینه ی تخریب و تحلیل عصبی است را دارند.
قهوه برای کبد مفید است
کبد شما اندامی شگفت انگیز است که صدها عملکرد مهم را انجام می دهد. چندین بیماری رایج از جمله هپاتیت، بیماری کبد چرب و بسیاری دیگر از بیماری ها بیشتر بر روی کبد تاثیر می گذارند. بسیاری از این شرایط میتوانند منجر به سیروز کبدی شوند که در آن، کبد شما به‌طورگسترده‌ای با بافت زخمگاهی جایگزین می شود. جالب اینجاست که ممکن است قهوه کبد را در برابر سیروز کبدی محافظت کند ، افرادی که روزانه چهار یا پنج فنجان قهوه می نوشند حدود ۸۰ درصد ریسک پایینتری برای ابتلا به سیروز کبدی دارند. خلاصه کسانی که قهوه می نوشند ریسک بسیار پایینتری از ابتلا به بیماری سیروز کبدی دارند که به وسیله چندین بیماری که بر روی کبد اثر می گذارند، ایجاد می شود.
قهوه از افسردگی جلوگیری می کند
افسردگی یک اختلال ذهنی جدی است که به طور قابل توجهی کیفیت زندگی را کاهش میدهد. این امر بسیار رایج است، در حال حاضر حدود ۴.۱ درصد از مردم ایالات متحده معیارهای افسردگی بالینی را تجربه می‌کنند. در یک تحقیق دانشگاه هاروارد که در سال ۲۰۱۱ چاپ شد زنانی که روزانه ۴ فنجان یا بیشتر قهوه مصرف کردند ۲۰ درصد ریسک کمتری از ابتلا به افسردگی داشتند. مطالعه دیگری بر روی ۲۰۸۴۲۴ شخص نشان داد کسانی که روزانه ۴ فنجان یا بیشتر قهوه نوشیدند، به احتمال ۵۳ درصد کمتر از بقیه دست به خودکشی زدند.خلاصه به نظر می آید که قهوه خطر ابتلا به افسردگی را در شما کاهش می دهد و ممکن است به طور قابل توجهی خطر خودکشی را کاهش دهد.
قهوه از سرطان جلوگیری می کند
سرطان یکی از علت های اصلی مرگ در جهان است که با رشد کنترل نشده ی سلول در بدن شما شناخته میشود. به نظر میرسد که قهوه در برابر دو نوع سرطان، خاصیت محافظتی دارد : سرطان کبد و سرطان کولورکتال. سرطان کبد سومین علت اصلی مرگ بر اثر سرطان در دنیاست در حالیکه سرطان کولورکتال رتبه چهارم را داراست. مطالعات نشان میدهد کسانی که قهوه می نوشند تا ۴۰ درصد ریسک کمتری برای ابتلاء به سرطان کبد دارند. همینطور مطالعه برروی۴۸۹۷۰۶ فرد نشان داد کسانی که روزانه ۴ تا ۵ فنجان قهوه نوشیدند حدود ۱۵ درصد ریسک کمتری را برای ابتلاء به سرطان کولورکتال داشتند. خلاصه سرطان کبد و کلورکتال به ترتیب سومین و چهارمین علت اصلی مرگ بر اثر سرطان در سرتاسر دنیاست. قهوه خورها ریسک پایین تری را برای ابتلا به هردو دارند.
قهوه خطر سکته مغزی را کاهش می دهد
اغلب گفته شده است که کافئین می تواند فشار خون را افزایش دهد. این درست است اما فقط با افزایش سه تا چهار میلی متر بر جیوه، این تاثیر ناچیز است و اگر به طور مرتب قهوه بنوشید این اثر از بین میرود. به هر حال این وضعیت ممکن است در برخی افراد پایدار باشد پس اگر فشار خون بالا دارید، این موضوع را به خاطر بسپارید. این چیزیست که گفته شده اما مطالعات، این نظر که قهوه خطر بیماری قلبی را افزایش می دهد را تایید نمیکند. برعکس شواهدی وجود دارد که نشان می دهد زنانی که قهوه می نوشند ریسک کمتری برای بیماری قلبی دارند. همچنین چند مطالعه نشان می دهد کسانی که قهوه می نوشند حدود ۲۰ درصد احتمال کمتری برای سکته مغزی دارند. خلاصه قهوه ممکن است باعث افزایش خفیف فشار خون بشود که معمولاً به مرور زمان از بین میرود. قهوه خورها ریسک بالاتری برای ابتلا به بیماری قلبی ندارند و به طور جزئی ریسک پایین تری برای ابتلا به سکته مغزی دارند. تاثیر قهوه روی فشار خون مقاله ای کامل است که اطلاعات بیشتری به شما خواهد داد.
قهوه موجب افزایش طول عمر
با توجه به اینکه افرادی که قهوه می نوشند ریسک ابتلای کمتری را به بسیاری از بیماریها دارند این تصور ایجاد می شود که قهوه میتواند به شما کمک کند تا بیشتر عمر کنید. چندین مطالعه ی مشاهده‌ای نشان میدهد که قهوه خورها، ریسک کمتری برای مرگ دارند. در دو مطالعه ی بسیار گسترده، نوشیدن قهوه با کاهش ۲۰ درصدی خطر مرگ در مردان و کاهش ۲۶ درصدی خطر مرگ در زنان بین سنین ۱۸ تا ۲۴ سال ارتباط داده شد. این تاثیر در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ به طور ویژه ای نمود پیدا کرد. در یک مطالعه ی ۲۰ ساله، افراد مبتلا به دیابت که قهوه نوشیدند، حدود ۳۰ درصد ریسک پایین تری برای مرگ داشتند. خلاصه چندین تحقیق نشان می دهد کسانی که قهوه می نوشند عمر طولانی تر و خطر کمتری برای مرگ زودرس دارند.
قهوه منبع آنتی اکسیدان
برای افرادی که از یک رژیم غربی استاندارد استفاده می کنند ممکن است قهوه یکی از سالم ترین جنبه های رژیم غذایی آنها باشد. این به این دلیل است که قهوه آنتی اکسیدان بسیار بالایی دارد. مطالعات نشان می دهد که بسیاری از افراد آنتی اکسیدان بیشتری را از قهوه نسبت به ترکیب میوه ها و سبزیجات می گیرند. در حقیقت قهوه می تواند یکی از سالم ترین نوشیدنی ها بر روی کره ی زمین باشد. خلاصه قهوه غنی از آنتی اکسیدانهای قدرتمند است و بسیاری از افراد آنتی اکسیدانهای بیشتری را از قهوه نسبت به ترکیب میوه ها و سبزیجات می گیرند.
آیا قهوه برای سرماخوردگی مفید است؟
حرف آخر
درباره فواید مصرف قهوه مطالعات زیادی انجام شده است. نه تنها مصرف روزانه یک فنجان قهوه به شما کمک می کند که احساس انرژی بیشتری کنید، چربی سوزی کنید و عملکرد بدنی خود را بهبود بخشید بلکه خطر ابتلای شما به بعضی بیماری ها همچون دیابت نوع دو، سرطان، آلزایمر و پارکینسون را نیز کاهش می دهد. در حقیقت قهوه می تواند حتی طول عمر را نیز افزایش دهد. اگر از طعم آن لذت میبرید و تحمل کافئین را دارید تردید نکنید که روزانه برای خودتان یک فنجان یا بیشتر قهوه بریزید.
قهوه آریا، یکی از بهترین فروشگاه ها برای خرید انواع قهوه، تجهیزات قهوه و سایر تنقلات با دو شعبه در غرب و مرکز تهران در خدمت شما همشهریان عزیز می باشد. برای ارتباط با ما با این شماره تماس بگیرید: