سیروپ و خرید سیروپ از آریا
سیروپ یکی از جذابیت های دنیای خوراکی های خوشمزه است که این روزها شاید زیاد اسمش رو شنیده باشید و حتی در جاهایی به اشتباه توضیحات اشتباهی داده شده باشند که استفاده از آن ها ضررهایی به همراه دارد ولی قبل از هر چیز باید بدانیم سیروپ چیست ؟ امروزه استفاده از طعم دهنده ها در مواد غذایی و نوشیدنی ها روز به روز مورد استقبال بیشتری قرار می گیرد و اشتیاق مردم به سیروپ ها بیشتر از مابقی طعم دهنده می باشد بخصوص در بین کافی شاپ دار ها و رستوران دار ها که دارای مشتریان خاص تری می باشند.
سییروپ همان شربت قدیمی ها است ، با جوشاندن آب و شکر مایع غلسظی ایجاد میشود که در قدیم به آن شربت میگفتیم و امروز سیروپ میگوییم ، طعم های سیروپ هم از ترکیب آن میوه با آب و شکر به دست می آید ، اللبته این تعریف برای سیروپ خیلی ساده است و میشود تخصصی تر آن را بررسی کرد.
از انواع طعم های سیروپ ها میتوان به این موارد اشاره کرد : سیروپ میپل یا افرا ، سیروپ کارامل ، سیروپ وانیل ، سیروپ دارچین ، سیروپ نعناع ، سیروپ قهوه
سیروپ ها تنوع بسیار گسترده ای دارند و طعم دهنده نوشیدنی با تنوع مختلف مناسب برای تهیه ی نوشیدنی های سرد و گرم در کافی شاپ و یا حتی در منزل هستند. سیروپ ها مناسب برای کسانی است که می خواهند طعم و رنگ بی نظیر را با استعدادهای خود ترکیب کنند. سیروپ ها باید دارای غلظت قابل قبول و همچنین بدون طعم دهنده های مصنوعی و مواد نگهدارنده باشند. ترکیب کوکتل ها ، دسرها ، بستنی و نوشیدنی ها با سیروپ طعم بینظیری را ایجاد میکند .
سیروپ باید بدون شیرین کننده های مصنوعی مضر باشد و با غلظت بالا مناسب برای مصرف صنعتی و خانگی استفاده شود. سیروپ یا همان شربت، از جمله مواد مصرفی پرکاربرد در کافه و مخصوصا ساخت انواع نوشیدنی سرد است. سیروپ ها به خاطر داشتن رنگ قوی، تاثیر زیادی در ایجاد رنگ و زیبایی در نوشیدنی دارند. قدرت طعمی سیروپ ها از دیگر مواردی است که نمی توان آن را نادیده گرفت.
برخی از موارد مصرف سیروپ و همچنین خرید سیروپ :
- مناسب برای تهیه انواع نوشیدنی های سرد و گرم و کوکتل
- قابل استفاده در تهیه و تزیین انواع نوشیدنی های کافه ای
- مناسب برای تهیه انواع اسموتی و پودینگ
- قابل استفاده در کافه ها، رستوران ها، هتل ها و منازل
- بدون شیرین کننده های مصنوعی
- مناسب برای نوشیدنی های سرد , نوشیدنی های گرم
شیوه نگهداری :
در دمای اتاق و دور از نور خورشید